Tämä blogi jää nyt tähä ja uusia päivityksiä ei tänne ennää tuu, moon muuttanu Bloggeriin... jutut ja teemat pyssyy entisellää, mihi se seepra raitoistaa pääsis vai mite se meni

Uus blogi samalla nimellä löytyy osotteesta http://huumorinkukka.blogspot.com/ Tulukaaha peräsä, jokka täälä käy kurkkimasa mun juttuja!

Seuraavasta kuvasta näkkyy, mitenkä keltuaine jää löysäksi... slurps!

Tätä kanaähötystä oon teheny ennenki, ohoje löytyy täältä, nyt pilikkoin kanafilleet suupalloiksi, ni ei tarvinu veiten kansa heilua... että tämä ossaa olla hyvvää!!
 

Jäläkkäriksi paistoin marenkikoreja, täytin tuorejuustolla terästetyllä kermalla ja marjoilla, tein vielä mansikkakastikkeen... tästä ei varmaan ees tarvi sanua, että oli hyvvää, vei melekeen kielen mennessää Marenkimassan sekkaan tippautin piparminttuesanssia muutaman tipan, teki mainion älläyksen! Tosin marenki sais jäähä valakoseksi, olikohan tuo vähä liian kauan uunisa, ku o vähä beigen värine jo, mutta ei se onneksi makkuun vaikuttanu ja keskus oli vielä semmone ihanan sitko.
 

Tämmösiä kokkailuja tällä kertaa, viime viikonloppuna tein vielä Aleksille 2-vuotiskakun autojen kera, sehä o melekeen saman näköne ku oon kerra aikasemminki teheny, mutta tämmöstä toivottii...
 

Ens viikonlopullekki o muutama kakku tievosa, niistä sitte... täsä yhteen 9-vuotiskakkuun tuleva heppakoriste, taijan tehä vielä muutaman vähä tummemma pinkin kukan ja josko vaikka pari suklaaperhosta... hevosenkenkää oli nii tyytyväine, että eppäilin kenkäsepänki (vai mikä se nimike o??) menevän lankaan, heppa nyt ei niinkää, mutta parempaa en pystyny, koristeet o sokerimassasta...
 

Nyt köllähän sohovalle kattomaa telekkua, ainaki sieltä tullee Amazing Race ja sitte se hypnoosiohojelma nelosella, se oli viime lauantaina aika hauska!!! Mukavaa illan jatkua...

“Listaa asioita, jokka tuo hyvvää mieltä. Iha sekalaisesa järjestyksesä...
Haasteesee kuuluu jakkaa vähintää kymmene hyvän mielen asiaa
(jos saa haastee uuvellee, nii ainaki viis lissää).
Anna etteenpäin viielle bloggaajalle.
Kerro heille, että ovat saaneet haasteen, sekä mainitte haasteen antaja
postauksessas... linkitä, jos hänen bloginsa on julukine.” Mutta ainaha mun pittää säätää...

1. Kevät...

2. Kevät...

3. Kevät... oikiasti näi monasti, ku mää RAKASTAN KEVÄTTÄ!

4. Ihanaine, jolle mää kokkaan niitä kolomen ruokalajin illallisia...

5. Meijän ihanat lapset ja niitten ihanat puolisot...

6. Meijä ihanat karvaset kaverit...

7. Ihanat Ystävät...

8. Te, ihanat blogiystävät...

9. Leipomine

10. Nauramine
 

Ja meleko monta muuta asiaa... en nimiä eriksee kettää, ku kaikki ei näistä haasteista tykkää, mutta mielellää näkisin Lissen vastaukset

Sitte kakkujuttuihi... ystävän äitin 75-vuotisjuhuliin tekkiin iha iha periperinteisen vadelmakermakakun hyytelöinee päivinee, ois nii teheny mieli vähä moternisoija, mutta ku juhulakalu tämmöstä toivo, ni en sitte uskaltanu... kaveriksi kakulle tuli lihavoikkari...
 

Isäntä toi kauppareissulta tullessaa mulle ihanan pinkin tulilatvan, voi mite ihanan värine se oli ku aurinko siihe paisto... pakkoha sitä oli kuvata... ei kuvata sillä, että se harvo mulle kukkia tois, monastikki, mutta ku oli tosiaa nii ihanan värine...
 

 

Näihi kuvvii, näihi tunnelmii... kaikkia ihanaa kaikille teille!
 

 

Hyvät suhteet o täsä pizzapohojasa; 4 dl käjen lämpöstä vettä, puolikas hiivapala, puoli teelusikallista suolaa, ne sekasi että hiiva sullaa ja siihen vaa aletaan lissään jauhoja, sitte ku alakaa taikina irtuammaan käjestä eli koukuista, ni 4 ruokalusikkaa ruokaölijyä, sen jäläkeen keittiöpyyhkeen alle nousemaan ja mielellää lämpimään paikkaan... mää ruukaan vielä sen taikinamöntin pyöräyttää jauhoisa, ni ei tartu nii astiaan kiinni...

Pizzakastike;

2 tetraa chilillä maustettua tomaattimurskaa
1-2 tl valakosipulimurskaa
reilu puoli desiä sokeria
pizzamaustetta maun mukkaan
suolaa
tarvittaesa hunajaa...

Paras tomaattimurska o mun mielestä Pirkalla, mutta sehä o makuasia... nakkele kaikki muut aineet paitsi hunaja kattilaan ja keittele parikymmentä minnuuttia, sillä lailla että justiinsa kastike pikkuse kuplii... vejä sauvasekottimella tasaseksi ja maistele, joko tomaatin väkevyys o talttunu, jollei ni lissää hunajaa ja jatka hetki keittämistä... tätä ku pizzaan laittaa, ni ei taatusti tämän jäläkeen ennää ketsuppia tai tomaattipyrettä pizzaansa laita.... Jäläkkäriksi tein mutakakkua annosvuokiin, vaa unneutin sen kuvata mutta täsä pizzakuvvaa... kyllä se tuo tuore ananas o eri hyvvää ku purkisa oleva...
 

Täsä vielä kuvvaa meijän Elviksestä telekkarin kattelusa...
 

 

Ja parrun päällä lämmittelemäsä, ilimalämpöpumpusta saa parraan hyövyn tuolla paikalla
 

Ens viikonlopun vadelmakakkuun tein koristeen... ruusujaki yritin, vaa ei ne taas onnistunu millää Pikkuautotki o Aleksin kakkuun tehty, mutta en vielä ehtiny niitä kuvata, vaa kyllä ne neki tullee ku ehitää... Mukavaa viikkua kaikille!!!
 

 

 

Tännää ajettiin Raaheen nuorisobilleisii eli Tapsan 60-vuotis synttäreille. Mukava oli käyä ja kakukki säily kuletuksen aikana iliman minkää näköstä vahinkua... nämä kakkukeikat o parraita, misä saa ite jäähä kahavipöytään ja jos ei kakku maistu hyvälle, ni peilii voi katella Tein tuon mansikkakakun, johonka olin oikeen, oikeen tyytyväine... tämä pääsi mun top ten-listan kärkisijjoille, ulukonäkö viehätti silimää ja makuki oli oikeenki kohillaa, hienua minä! Nii emmää ainut oo joka kehu

Toinen kakku oli kermakakku sillä taatulla mustaherukka-valakosuklaatäytteellä, siitä nyt ei kuvvaa tullu, kiireesä se unehtu... mutta täsä tämä mansikkatäyttellä oleva, koristeena o ulukolaisia tuoreita marjoja...

Sitte oli liha- ja kalavoikkarit ja oikee tyytyväinen olin niihinki, vaikka tehesä taas kaikenlaisia kommelluksia sattu, mutta loppu hyvi, kaikki hyvi. Kiitos Raahen porukalle, että saatiin käyä ja että sain kakut tehä!!! Huomaapa muute eron kuvisa, ku täykkäristä otin kuvan vielä valosaan aikaan ja ilta oli jo pimenny ku voikkarit valamistu...
 

Se aiemmi sokerimassasta tekemäni hirvenpää tuli muute siihen toiseen kakkuun, samalla teemalla tekkiin sitte piparisen synttärikortin Tapsalle, sieraimista tuli se 60... oisha sitä helepommalla päässy paperikortilla, mutta kuka täälä nyt helepolla haluaakaa päästä Leikkasin kakkualustapahavista samanmuotosen palasen ja kääräsin pään sellofaaniin...
 

Täsä vielä kuvvaa mun uusimmasta RM-hankinnasta, kaunis mortteli... isäntä kyseli, että onko sille käyttyä, sannoin että saattaa olla, vaa tuoha o nii nätti, että sitä voi vaa vaikka ihastella
 

Nyt sitte sitä elläimellistä menua... sille tuolle meijän Vanahalle Rouvalle o ikkääntyessää tullu kaikenlaisia kotkotuksia... lenkillä se haluais määrätä mihi suuntaa mennää ja jos ei mennä sinne minne se haluaa, ni se vaa istahtaa niille sijjoillee eikä liikaha metriäkkää Ens alakuun aattelin, että onkoha sillä jottai kipuja tai muuta semmosta, mutta kyllä se o jo monta kertaa tojettu, että korvien välisä se o... jos lähtee sitte sinne mihi se oli menosa, ni oikee hyppäsee ja häntä pystysä lähtee jolokuttellee ja sitä ku kattoo, ni tuntee ittesä vähä tyhymäksi, että taasko se mua vejätti

Tuon kuvan otin yhtenä päivänä lenkillä ollesa, ku yhtäkkiä keksi, että joha tämä o nähty, istahti keske kaiken ja käänsi selekäsä eikä liikkunu mihinkää.... ensi höynäsin, sitte vettiin sitä pari metriä, eikä Rouva teheny elettäkkää että ois liikahtanu... kävelin sen etteen ja otin kuonosta kiinni, melekeen nokka nokasa kiinni sannoin sille aika tuimaan sävvyyn, että nää et määrää, nyt persus ylös niinku olis jo... nii se hyppäsi ylös ja ilosesti jolokutteli kottii koko loppumatkan

Ja kaikki pittää tapahtua oikiaan aikaan, tai siis oikeemmi siihe aikaan, mihi se o tottunu... mää annan aamulenkin jäläkeen niille ruuan ja sitte iltalenkin jäläkeen toisen kerran... kuuen aikaan illalla se alakaa tuosa etteisesä steppaileen ja venyttellee etu- ja takapäätä, niinku suuriki urheilija... sitte lähetää lenkille, ni kävelee tuoho autokatoksen nurkalle ja istahtaa, että huh huh, tulipa urheiltua, nyt syömään ja o tulosa takas kottiin!!! Voi pyhät pyssyt, kyllä nuille aivotuksille ylleensä jaksaa nauraa, mutta joskus kieltämättä ottaa pattiin... varsinki ku toine o sitte menosa tuhatta ja sattaa etteenpäin, hyvinki määrätietosena ja toista vettää eli höynää peräsä Kyllä sitä varmaa o näky tuola kulukiesa... mutta se kuva... taustalla muute näkkyy Virpiniemen liikuntaopisto...
 

Tämmöstä tällä kertaa, ens viikonlopulle o kaverin äitin 75-vuotis synttäreille vadelmakermakakkua ja lihavoikkaria ja sitte 2-vuotiaalle pikkumiehelle, mitäs muuta ku autokakkua Mukavaa pyhänseutua kaikille täälä piipahtaville ja kommentin jättäjille vielä extramukavaa

 

Tännää syötiin päivällä vähä pitemmästi, ku eiline meni huonolla pikaruualla kiireen takia... alakuruokana oli tomaattimozzarellasalaatti, pääruokana savulohta (isäntä o tyytyväine, ku saa kallaa nyt usiammi, ku o tuo savustuspönttö ja mullekki savukala maistuu) pottuvoin kansa ja jäläkkäriksi mustaherukkarahkaa... mainio ateria... syönnin päälle oli hyvä kellahtaa päiväunille...
 

 

Huomena lähetäänki elokuvviin, näin telekkarisa mainoksen ja se tuntu nii mukavalle elokuvalle, että pittää käyä kattomasa. Joskus o kiva kattua jotaki räiskintää, mutta kyllä mää enemmän taijan tykätä semmosista lämminhenkisistä, elämänmakusista leffoista... huomena o vuorosa siis tämä... kirjoissa kyllä ylleensä pysyttelen tuola jännityspuolella, James Pattersonia, Patricia Cornwell jne....

Nyt pitäs lähtiä avustaa luontoäitiä ja laittaa harmaat piiloo, vaikka musta mummi tulleeki, ni ei mun tarvi vielä mummille näyttää   Ens torstaina mulla onki sitte voikkareijen ja täytekakkujen teot sinne hirvimiehen juhuliin, mukavaa ku päästään itekki juhulimaan, mutta siitä postausta sitte myöhemmi! Mukavaa lauantaita täälä piipahtaville!!

Pikkutytön ristiäisii pyyettii pelekkä koriste eli semmone vaalianpunane ruusuvauva, lupasin sitäki yrittää... no helepommi se synty ku tuo auto Mallia yritin kattua Kakkuhelemeltä...
 

Viime viikonlopun illallisen ruokalista muuttu aiemmin postaamastani harjotusillalliselta aika tavalla... alakuruokana syötii savuporojuustokeitto, pääruokana savustettii lohta ku vieraat halus päästä testaamaan sen pömpelin ja sen tuotokset, jäläkkäriksi oli suklaakakkua, pannacottaa, vadelmasorbettia ja vadelmakastiketta... että varppii jokkaiselle löytyy mieleine jäläkkäri... ja hyviä ne oliki. Kuvvaamaa en siinä tohinasa sentää alakanu, mutta kyllä ruoka maistu. Sitte kokkeiltii yks kiekka Isäntä ja Emäntä-peliä, mutta ei se oikee sytyttäny, siirryttii Aliaksee ja sen ja hyvän seuran kansa kuluki koko lauantai pitkälle sunnuntain puolelle... pää oli kippee sunnuntaina, varmaa se hirviä miettimine siinä Aliaksen tuoksinnasa

Vieraat toi tullessaa tuluppaaneja, jonkalaisia en oo enne nähänykkää, ensi kyssyin Maijalta, että ookko nää nälissää jyrsiny näitä, mutta o kuulemma uus lajike... aika ovelan näkösiä!
 

 

Ite ostin pöytäkoristeeksi valakosia ruusuja, kerranki oli mahottoman kauniita, ne o monasti niin liiskaantunneet niisä pusseisa...
 

Älyttömän hyvvää suklaakakkua tekkiin tällä ohojeella, paitsi että tuunasin sitä heittämällä sekkaan lihanuijalla mäiskimääni suklaata, sammaa mitä käytin taikinaanki... mulla oli tännää vielä yks pala jääkaapisa, kakun tekkiin viime perjantaina, aiva älyttömän hyvvää oli vielä tännää... näkkyy vaa maku parantuva, ku jääkaapisa seisoo... nii jos ehtii seisoon... tämän kuvan otin perjantaina, ku maistettii kakkua, eihä sitä vieraille voi tarjota, ennen ku o ite maistanu...
 

Tännää oli aiva huippu ilima, ei se montaa astetta lussalle noussu, mutta aurinko paisto täyeltä terältä, tehtii tyttöjen kansa kaksi pitkää lenkkiä... ilokseeha sielä kävelee!! Isäntä o reissusa koko viikon, mulla tuosa soppaliha pöhisee, taijan pilikkua kaalta sekkaa ja nakkaan keittojuureksia pussin, ni sillähä mää seleviän loppuviikon. Mukavaa viikkua kaikille!

Pittäähä mun kuitenki vähä venkoilla eli Tapsa ku o hirvimiehiä, ni tein tuommosen humoristisen hirvenpään, kukat ensi päälle ja kakku näyttää viksulle, taakse kylykeen paan tuon hirven pään, se vähä niinku sieltä kakun sisältä rynnistellee.. noh katotaa, mite se mennee... kuva onki iso, mutta ite koriste vaa semmone nui tikkuaskin kokone...
 

Täytekakkujen lisäksi tullee sitte perinteiset liha- ja kalakakut. Mukava päästä tekkee taas kakkujaki, onki ollu vähä hilijasempaa sillä rintamalla... ja mukava ku päästään ittekki osallistuun juhuliin!!

Tämmöstä tällä kertaa, sieltä alakaa pia Master Cheffi, pittää alakaa sitä kattomaa, josko sieltä jottai oppia tarttus munki päähä... Ens viikonlopun menuusta o vaihtunu jo ainaki alaku- ja pääruoka, määhä sannoin, että meillä naisilla o oikeus muuttaa mieltä nui viien minnuutin vällein

 

Oli nii pitkiä sanoja ja käviki jo mielesä, että teinkö mää liian piene liitutaulun! No ei kai sentää, voiha sitä alakaa tekkee vähä lyhyempiä ruokia Punajuurikeitto o tehty samalla tyylillä ku tähänki asti nuo sosekeitot, räsehti löytyy aikasemmista postauksista... punajuuri kuorittii ja pilikottii meleko pieneksi, mutta silti sitä sai melekee kaks tuntia keittää, että kypsy... että helepommalla pääsee, jos tekkee porkkanasta eli muista juureksista... mutta kyllä se aika makusta oli... kermalla tekkiin sytämenki isännän annokseen, heti sillä pusu irtos Kyllä se siis totta o, että tie miehe sytämee käy vattan kautti!
 

Pihiviannos oli kyllä hyvä, Cittarisa oli tarjouksesa tuo härän sisäfile, kyllä se pihivi-ihimiselle o aika oiva valinta... kermapotut o valakosipulilla maustettu, slurps...
 

Ostin yhtenä päivänä semmosen brulee-polttimen, Kiimingin Halapa-Hallisa oli niinki halapa ku 8,90 eurua ja buttaanikaasupullo vajjaa kolome eurua... netistä löysin sen brulee-ohojeen, siinähä o samat ainekset ku pannacotasa, mutta pannacotta hyytyy liivatteella kylymäsä ja brulee munankeltuaisella uunisa vesihauteesa. En tiijä, mitä tein vääri, ku siitä tuli semmosta ihimehöttyä, tosi yön jäläkee se oli tassaantunu se koostumus... mutta musta se ei ollu nii hyvä ku pannacotta, joka o kaike lisäksi helepompi tehä... senkuha kiehautat kerman ja lissäät liivatteet ja sitte jääkaapii hyytymää... no makuasioitaha nämä o...

No halusin kuitenki tuota tohotinta käyttää, ni tein pannacottaa ja poltin siihe sen sokerin päälle, ni sittehä se oli pannabrulee... kerman sekkaa sulatin valakosuklaataa ja hokasin vasta sitte, että sokeria ei ois kannattanu laittaa nii palijo ku ohojeesa, ku se suklaaha o makiaa... no tämähä onki kokkeileva keittiö, ens kerralla viisaampi...
 

Annos o kaunis, vaikka ite sanonki, harvo mää oon tekeleisiini tyytyväine, mutta nyt olin... ostin eile pikkusen OBH-Nordica jätskikonneen ja tein sillä tuota mansikkasorbettia Hellapolliisin ohojeella.... hyvvää ja raikasta, passasi pannacotan kansa niinku nokka päähä... sorbettiohojeitaki löytyy netistä pilivin pimmein, mutta valittin tuon Hellapolliisin ohojeen, ku siinä ei keitetty vettä... oli tosi heleppo, eikä kyllä tarvi ees tuota jätskikonetta, massaa tuli nii palijo, että osan tein konneella ja osan siinä ohojeesa olevalla tyylillä... en kyllä huomannu koostumuksesa mittää erua... maltan tuskin oottaa, että tätä pääsee tekkeen tuoreista mansikoista.... ja pittää kyllä kokkeilla muitaki makuja.... suosittelen!!!

 

Se o aika jännä juttu ku luulis, että ku syö kolome ruokalajia, ni ois tupate täysi, mutta ei... vaikka teen valamistelut hyvi etukättee, ni pikkuse aina joutuu ruokalajien välisä oottaan ja annoksista tullee tehtyä pienemmät ku jos ois vaa yks ruokalaji... mutta hyvät oli pöperöt, kyllä näitä voi vieraillekki tarjota!! Niih, tai meillä naisillaha o oikeus muuttaa mieltäsä viien minnuutin vällein, että voi se olla että jottai muutoksia tullee No tämä tällä kertaa mahantäytteistä... loppuu pari tulppaanikuvvaa...

 

Tämmösiä höpöttelyitä tällä kertaa, nyt saunaan... mukavaa lauantaita kaikelle kansalle!

Kaveri oli keränny kirppikselle vietävää tavaraa ja mää hönniin lastista sievän puurasian, joka oli käsittelemätön, mää levitin siihe valakosta petsiä pari kerrosta ja mulla oli yks tekstin jämä kaapisa, josta leikkasin nuo kirjaimet... Nyt mulla o sitte laatikko "jutskillekki"...
 

Sitte otin vielä peilin kautti kuvvaa, ni sain nuo mun molemmat tuunaukset sammaan kuvvaan... ja tietenki nuita ihania auringonsätteitäki
 

Hölökyn kölökyn, nyt lähen tyttöjen kansa lenkille!

 
 

Siirrymmä sunnuntaipäivällissee, eile o nii kiire päivä, ettei keretty kokkailee, jotenka tännää sitte kokkailtii vähä pitempää. Alakuruoka ja jäläkkäri oli vanahoja, mutta hyväksi tojettuja tuttuja, mutta pääruuan soveltelin pääkopasta ja hyvvää tuli. Kaupasa oli täsä männä päivänä nauvan ulukofile valamiiksi siivutettuna 9,95 kilo, hyvän näköstä lihhaa, jotenka nappasin sen mukkaan. Ensi haaveilin siitä liharullia tekeväni, mutta ne oli nii pieniä ne siivut, ettei niisä ollu oikee rullaamista. Päätyin sitte tekemään siitä pataruokaa... mutta se menu...

Lihapata tai mikä tämä nyt sitte onki...
 

Kuivaa lihaviipaleet, paista kuumalla pannulla väriä pintaa, laita suolaa ja pippuria. Lavo lihat uunivuokaan... paista pannulla  nelijään ossaan laitetut sipulit, sitte nakkaa perrään sienet ja hillosipulit, jotta neki saa vähä väriä ja sen jäläkeen kaaja niien päälle se punaviinikastike, lissää kerma ja liemikuutio (riippuu vähä määrästä, puolikaski riittää) ja kaaja koko kommeus lihapalojen päälle, tarkista mausteet. Uuniin muhimaan 200 astetta, nuin 25-30 minnuuttia, sillä aikaa keitä riisi eli muu lisäke.

Kauraomenapaistos

 

Kuori ja piliko omenat. Laita ne voijeltuu uunivuokaan, ripottele omenoijen päälle kanelia. Sulata voi kattilasa ja lissää sokeri ja kaurahiutaleet sekkaan. Levitä seos omenoijen päälle. Laita paistos uunii 200 asteeseen noin 20 min. Tarjoile pikkusen jäähtyneenä vanilijajäätelön tai vaniljakastikkeen kansa.

Tähä loppuun vielä tyttösistä kuva, kyllä ne o nii nopialiikkeisiä, etten mää ehi niitä sammaan kuvvaan saamaan Mellille yritin sannoo, että paneppa suu kiinni ku kuvataa, ni ei änskälläkkää, Nekku kyllä ossaa posseerata...
 

 

Mulla o tuosa askartelut keske, oon värkänny liitutaulun ja sitte tuunasin yhen puurasian, laitan kuvvaa kuha valamistuvat. Mukavaa viikkua kaikille täälä piipahtaville!

 

Täsä taannoi kävin Nisunassun luona Perfet Home-kuttuilla ja sorruinha mää sieltä lampun tillaan. Eile se tuli ja ai mahoto, mite se o kaunis, en meinaa saaha silimiäni siitä irti, se o niinku koru... ostin sen itelleni yöpöyvän lampuksi, mutta ku parvella tullee käytyä vaa nukkumasa, ni en raskis sitä sinne millää viiä... pittää ensi hetki ihastella sitä tuosa lähempänä

Harjottelin samalla taas nuita kameran käsisäätöjä ja kuvvailin tuota ihanuutta... kyllä se siitä alakaa aukiammaa tuo kamera-asia, ku tarpeeksi vaa harjottellee ja kääntelee namiskuukkeleita... ensimmäine kuva o otettu automaattisäätöillä, seuraavat kaks käsisäätöillä, vähä valua lisäte... tuo keskimmäine taitaa miellyttää mun silimää enite... harjotukset jatkukkoon!
 

Että tämmöstä tällä kertaa, nyt alan tekkeen makaronilaatikkua, josko se nyt onnistus, se o mulle jotenki nii vaikia tehä... liian kuiva, liia mauto, liian sitä ja tätä... peukut pystyy! Lumentulo onneksi loppu, mutta aura-autua ei oo näkyny...

 

Sitte illallissee... sitä valamistelin jo enne kakun vientiä ja sitte käväsin tullessa vielä kaupasta hakkeen puuttuvat vermeet. Nyt kyllä sanon, että täsä oli paras tarjottu pää- ja jäläkiruoka meijän ravintolasa. Pääruuan tein omasta päästä, mutta jäläkiruokaan mun piti kattua netistä lunttia... tosin niitä pannacottaräsehtejä löytyy nuin pyöriästi muutama tuhat :/ mutta mää käytin tätä, oli yksinkertane ja heleppo...

Siinä määri jopa, että määki jaksoin lukia ohojeet loppuun Paitsi, että pitihä mun vähä yrittää soveltaa ja siitähä ei tullu ensalakuu ku sotkua... laitoin lautaselle kaks niitä Runebergin-torttuvuokaa, sinne pohojalle sen ohojeesa mainitun sulatetun sokerin ja kaataa huluvautin perrään sen kuuman kermaseoksen... no joo, ossaaha siitä jo vähä viksumpi ihimine päätellä, että sieltä se alareunan kautti alako vuotaa lautaselle siinä vaiheesa liruna oleva kerma... voi pyhä jyssäys sentää... no siitä lautaselta kaatoin liemen sitte nuihi vuokii ja iha superhyvvää tuli... mutta ensi menu:

 

Keittoon käytin Pirkka-juuressosetta, muutenpa se meni niinku aikasemmisa postauksisa nuo sosekeitot o menny, paitsi nyt lisäsin isännän ehotuksesta chiliä. Voi ku teki ihanan älläyksen, ens tuntumalle maistu makia ja sen perrään tuline, oli iha älyttömän hyvä... täsä kuva... ja huomakkaapa, kuinka romanttine sytänkynttilä meillä o...
 

 

Aurabroilerii laitoin semmosia aineksia, mistä me tykätää, ei niistä tarvi Gordon Ramsayn tykätäkkää (tuski se meille o tulosa syömää ja jos tuliski, ni saattasin mää sillekki keitellä), riittää ku me tykätää. Nyt leikkasin maustamattoman broilerinfilleen kahtia niinku pittuussuunnasa, yhestä filleestä tuli kaks pihiviä... hieroin palasiin suolaa ja broilerimaustetta, parilapannuu ölijyä ja pikkuse voita... pannu kuumaksi ja paistoin siinä värit pintaa, sitte lisäsin kerman ja mausteet, vähä vettä ja hetken hämmäytin...

Pihivit nostin nuihi annosastioihi (molempii olin ensin viipaloinu säilykepersikan puolikkaan) ja lisäsin sitte kerman sekkaan vielä pari lusikallista ranskankermaa ja tarkistin mausteet... seoksen kaatoin pihivien päälle, sitte murustin päälle Aurajuustua ja tietenki vuohenjuustuaki... uuniin nuin 200 astetta 15-20 minnuuttia, kannattaa ensin laittaa folio päälle ja ottaa se sitte poijes vaikka puolesa välisä paistua.... ei ehkä iha älyttömän herkullisen näköstä, mutta maku oli kyllä taivaalline! Ai nii, riisin keitin suolaveesä, joho laitoin curryaki! Silleenki voi kyllä tehä, että pilikkoo tuon roikulin valamiiksi semmosiksi suupalloiksi...
 

Sitte se pannacotta, voi seki vei kielen mennessää, ohojeasiat mulla oliki jo tuola ylempänä selitetty.... pakastevadelmia kiehautin pienesä veesä, tempasin ne sauvasekottimella siliäksi, laitoin hyytelösokeria ja sitte lisäsin puolikkaan liivatelehen liotettuna... en halunnu siitä makiaa ja se vähäne sokerimäärä ei vielä jämäköittäny sitä tarpeeksi, siksi se liivate... ah, tämä oli kyllä hyvvää, sanonko vielä kerra Pannacotan päällä o sulatettua, kovettunutta sokeria murusina, sitä ei kyllä tarvi laittaa...
 

 

Tämmösiä kokkauksia tällä kertaa... asiasta kolomantee, se sitte Leena Hefneri voitti kisan, ei sillä, siinä oli lopusa molemmat mun suokkarit... mulla meni muutama jakso tajuta sitä Leenaa, aattelin että tuo kyllä tippuu, mutta sitte pääsin sisälle siihen ja se oliki iha älyttömän hauska ja hellyttävä hahamo, tietenki jos tuommone olis iha lähipiirisä, ni oliskoha se sitte nii hellyttävä ... nämähä o tietenki makuasioita ja onneksi onki, hirviä se olis, jos kaikki sammoista asioista tykkäis, oli se ny sitte sisustus, ruoka eli joku muu... mutta oha se nuorelle näyttelijälle hieno merriitti, ku tuommosen suositun tittelin voittaa, kyllä siinä voi tulevaisuuesa vähä valakata, että mitä töitä ottaa vastaa...

Mutta nähellää taas ja mukavaa sunnuntaita kaikille, taitaa olla iha kohtuulline keli kuunnella linnunlaulua!!!

Ensimmäistä kertaa elläissäni tein orkideoja, ne tullee hääkakkuun, jota mää en tee, mää siis vaan nämä kukat... ensi vähä arvellutti, että ku mulla ei oo ees muottia enkä tosiaa oo niitä enne teheny, että ossaanko, mutta halu yrittää oli nii kova ja täytyy sanua, että harvo moon tyytyväine tuotoksiini, mutta nyt olin!! Morsian pyysi tuon mallisia, valakosia ja aavistus pinkkiä, nopialla aikataululla tuo oli multa jo suorastaa loistava tulos, käytin teosa hyväkseni sydänmuottia... ja tyytyväine oli morsianki, ku kuvat lähetin! Kuva o otettu iltapimiällä, ni o vähä tummasävyne...
 

 

Päivällä nappasin nuita auringonsätteitä mukkaan, samalla ku niitä pakkasin kuletuslaatikkoon, siinä jatkavat vielä kuivumista, tosin ne o nii ohkasia, että äkkiä kuivuvat... toivottavasti kestävät sitte kuletuksen määränpäähäsä, tein kyllä varalta muutaman ylimääräsen...

Ja käykääpä osallistumasa Live Every Momentin arvontaa, ihanan palakinnon Minna teheny, arvonta päättyy 27.2.

Nyt pitäs alakaa potunkuorintaa, mitähä siitä tällä kertaa rypistäs sille meijä työmiehelle... noh, pittää jotaki keksiä. Nauttikaa ihanasta kevätilimasta!!!

Savulohimousse:

Murustele kala ja nakkaa sekkaan ranskankerma ja majoneesi, mausteet lissää varovasti ja tarkista maku, että pittääkö lissäillä. Liota liivate kylymäsä veesä ja sekota tilikkaseen kiehuvaa vettä, lissää nauhana valamiiseen seoksee, laita kaapiin jähämettyyn. Halutessas laita massa annosmuotteihin suoraa, parin tunnin hyytymisen jäläkeen kippaa tarjoiluvajille ja koristele tillillä. Tillin voi lisätä suoraan massaanki... Mää jätin astiaan jähämettyyn ja ruokalusikalla pyöräytin tuon palleron.... tarjoile paahtoleivän kera, tämän voi mainiosti tehä jo etellispäivänä, maku vaa paranee... pinaattilisäkkeen tein tuoreesta pinaatista, pesin lehet ja keitin niitä nuin 7 minnuuttia, sen jäläkeen kuullotin pannulla vähäsä voisa, siihenki voi räppästä vähä suolaa ja pippuria, pinaattiha o aika mietua....
 

Hyyvytetty kerma:

Sekota aineet keskenää ja laita mikroon, mulla oli pari minnuuttia täyvellä teholla...
 

 

Toisella vajilla oleva musta möykky o mustaherukkahyytelyä, joka kans passaa lihan kansa ku nokka päähä...
 

 

Harmitti ku ei ollu tuosta jäläkkäristä tuon parempaa kuvvaa, vaikka kuvia otin monta. Yritin käsisäätöillä saaha elua kuvviin ja sitte ne oliki kaikki jotenki tärähtäneitä, sen ku hokasin ni kakkaraine oli jo vattasa... mutta se oli oikiasti nätti ja makuki kohillaa... aika monta vaihetta teosa, mutta jos mustaherukasta tykkää ni kannattaa kokkeilla. Mää käytin hillosokeria tuon päällisen tekkoon ja se ei iha kokonaa hyytyny, liivatetta käytän ens kerralla... ai nii ja moon monasti ihhaillu Purppurahelemen Hannan huurrettuja marjoja ja hetelmiä, halusin kokkeilla nuihi mustaherukoihi, mutta eihä se onnistunu ku ne oli nii kosteita...

Mustaherukkahyyvykeleivos:

Vatkaa kerma vaahoksi, notkista toisesa astiasa juusto tilikalla kermaa ja sekota vaahon sekkaan. Lissää mustaherukkahillo eli muusatut herukat ja sokeri. Liota liivatteet ja lissää ne tilikkaan kiehautettua vettä, lissää nauhana seoksen sekkaan. Annostele muotteihi, mää käytin Runebergintortturinkuloita, jätä kuitenki vähä vajjaaksi, että saat myöhemmi hyytelökiilteen lisättyä... laita pakastimmee jähämettyyn. Tunnin parin päästä lissää kiille ja laita takas jähämettyyn, kuha o jähämettyny ni juoksuta varovasti kuumaa vettä muotin kylykeen ni pullahtaa sieltä kätevästi ulos, asettele tarjolle ja koristele mieleiseksi.

Mää sulatin suklaanappeja ja tekkiin nuita lehtiä... ja sitte niitä vähä epäonnisia "huurrettuja" herukoita, lautaselle lisäsin leivoksen päälle tulevaa kiillettä heti ku olin sen teheny ja lusikalla vähä levitin. Nii ja koristelun jäläkeen laitoin leivokset jääkaapiin tarjoiluun saakka, ni leivos ei ollu ennää jääsä, ei sen oo tarkotuskaa olla....

Mulla ei ollu leivoksesa mittää pohojaa, mutta ei se semmosta kaivannu. Halutessaa semmosen voi tehä keksimurruista ja sulatetusta voista, paistaa murotaikinasta eli sitte paistaa kääretorttupohojaa. Pohoja o varmaa viisain lisätä kassausvaiheesa...

Eile kävin sielä Perfect Home-kuttuilla Nisunassun luona, mukavaa oli ja Nisunassu oli mainio emäntä, että kiitos vaa sinne vielä! Kysseisen firman tuotteet o kyllä kauniita, iha meikäläisen tyyliä, oisin kyllä tilannu lautasiaki, mutta ku ehtiin justiinsa sijottaa nuihi kuvisa näkyviin, ni en nyt raskinu. Mutta yöpöyvän lampun tilasin, se oli nii arvokas, että raskin nyt ostaa vaa yhen, pittää kaveri hommata sitte myöhemmi. Vaikka iteasiasa isäntä ei kyllä etes mokomaa tarvi, se ku istahtaa sängynlaijalle, ni kuuluu että Hyvvää Yö...krooooooh... että jollaki onki kyky nukahtaa keske lauseen Täsä vielä kuva lampusta, kuvan nappasin niien tuoteluettelosta...
 

Nyt alan kakkupohojan tekkoon ja taijan yrittää uutta kakkukoristetta Maisan 1-vuotiskakkuun, katotaa mite siinä käy... Lepposaa sunnuntaita kaikille ja täälä ainaki o semmone ilima, ettei palijo tee mieli nokkaa ovesta ulos työntää, lunta tullee sakiannaa ja iha vaakatasosa... tehhää ennemmi kotitöitä!